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En tant que travailleur dans l’industrie alimentaire, un désosseur doit porter des équipements de protection individuelle (EPI) pour assurer sa sécurité et éviter toute contamination des produits alimentaires.
Les désosseurs portent souvent une blouse ou une combinaison de travail pour protéger leurs vêtements et éviter la contamination croisée.
Les gants sont nécessaires pour protéger les mains du désosseur contre les coupures et les blessures, ainsi que pour éviter la contamination des produits alimentaires.
Les désosseurs doivent porter des bottes ou des chaussures de sécurité pour protéger leurs pieds contre les blessures et les chutes.
Dans les usines de transformation de la viande, le bruit des machines peut être très fort, il est donc important de porter un casque ou des protections auditives pour protéger l’ouïe.
Les désosseurs peuvent être exposés à des particules volantes, des éclaboussures ou d’autres risques pour les yeux, donc il est important de porter des lunettes de protection ou un masque facial.
Dans certains cas, il peut être nécessaire de porter un masque respiratoire pour éviter l’inhalation de poussières ou d’autres substances potentiellement nocives.
Il est important de noter que les EPI nécessaires peuvent varier en fonction de l’environnement de travail spécifique du désosseur, il est donc important de se conformer aux exigences de sécurité et aux normes de l’industrie en matière d’EPI.
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